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食材明细
主料
面粉
适量
肉馅
适量
白菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
油
适量
甜面酱
适量
花椒粉
适量
大酱
适量
大料粉
适量
味精
适量
咸鲜
口味
调味
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
白菜馅饺子的做法步骤
1油烧热，放至冷却。
2白菜焯水后，放冷水中浸泡。
3肉馅中加入，大酱和甜面酱，顺一个方向搅拌。
4再加入大料粉和花椒粉及适量味精，顺一个方向搅拌。
5葱、姜切末。
6把葱、姜末放入冷却好的油中。
7把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌。
8白菜切碎，投洗2次。
9白菜攥干水份，加入肉馅中。
10还是顺一个方向搅均。
11醒好的面，搓长，揪机子，擀皮。
12包馅、成型。
13煮饺子，妈妈是点3次水。装盘。
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